Faq sulo zafferano

Come iniziare?

Per capirne di più sulla pianta e testare realmente il terreno il quantitativo ideale è di 1000 o 2000 bulbi su 16 metri quadri. In questo modo ci si farà un’idea sul tipo e quantità di lavoro che ci si deve aspettare. Considerando che in un piccolo campo di 1000mq si piantano 40.000 bulbi!

Quanto produce un ettaro di zafferano?

In Italia in media 10 Kg, con punte di 16kg di stigmi essiccati, quindi in mille metri quadri un chilo di spezia pura.

Quanto si vende al grammo lo zafferano?

Quello italiano in genere da un minimo di 10 euro al grammo sino a 25 euro. In media 15 euro.

Come si vende?

Devi essere in regola con strutture adeguate e autorizzate dalle ASL. Non è complicato per maggiori dettagli consulta la nostra guida alla commercializzazione o contattaci.

Quanto è importante l’origine dei bulbi?

È importante avere bulbi di ottima qualità sia in termini fitosanitari ma anche in termini produttivi, i nostri bulbi oltre a essere esenti da malattie sono estremamente produttivi perché coltivati con le migliori tecniche agronomiche.Inoltre i nostri campi vengono periodicamente controllati dall'osservatorio sulle malattia delle piante.

Meglio bulbi di piccolo calibro o grandi?

Se si vuole fare una prova del terreno vanno bene entrambi, noi consigliamo grandi calibro 9/10. Inoltre lo zafferano prodotto rispecchia la qualità del terreno di origine. Quindi per sapere la qualità del proprio zafferano bisogna aspettare l’anno successivo. Se si vuole creare un grande zafferaneto consigliamo bulbi di piccolo calibro in modo che l’investimento iniziale sia minimo. Mentre il secondo anno si avrà una piena produzione con un investimento minimo.

Meglio estirpare e piantare i bulbi ogni anno( ciclo annuale) o lasciarli nel terreno per più anni ( ciclo poliennale)?

Noi consigliamo per chi inizia l’annuale, così in caso di diffusione di malattia si può intervenire in tempo, controllando i bulbi durante la fase dell’estirpazione e piantare solo i migliori e sani e con il calibro desiderato.

Posso coltivarlo in vaso?

La pianta di zafferano si presta alla coltivazione in vaso. In questo caso consigliamo bulbi di grosso calibro 10+, per garantire tanti fiori con pochi bulbi sin dal primo anno.

Faq sulo zafferano

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